中国四大名酒西凤酒，产于陕西省凤翔县柳林镇。始于殷商，盛于唐宋，已有三千年历史。是历史Zui悠久文化Zui灿烂的中国名酒。

    西凤酒在殷商和周朝就已是【王飨】之酒。春秋时期，传说秦穆公之女弄玉与华山隐士萧史知音相遇，和瑟吹箫，引神西凤来，在凤翔柳林上空盘旋飞舞久久不去，于是柳林清泉甘冽美酒飘香。秦始皇统一六国用西凤酒举行天下饮酒大会以示祝贺。汉高祖至文景帝回国行至距柳林五里的亭子头见蜜蜂不飞，蝴蝶不舞，命人查访，原来是西凤酒醇香无比，使蜂醉蝶痴，于是即兴吟诗【送客亭子头，蜂醉蝶不舞。三国开国泰，美哉柳林酒】北宋大文豪苏东坡任职凤翔时，特别钟爱西凤酒【但挂酒壶那计盏，偶提诗句不须编】留下了【花开美酒曷不醉，来看南山冷翠微】等千古诗句。清末，西凤酒打向海外，在南洋劝业赛会巴拿马万国博览会等均获大奖，声名远扬。